yogourt glacé aux framboises facile à faire

Préparation du yogourt glacé. Dans le mélangeur, ajouter d’abord le skyr islandais nature siggi’s, suivi de 4 tasses de framboises congelées et du miel. Mélanger, en utilisant le poussoir pour pousser le contenu vers le fond. Arrêter le mélangeur de temps en temps, puis utiliser une spatule pour remuer les ingrédients et racler les bords.

Continuer de mélanger jusqu’à homogénéité. Servir immédiatement si vous aimez le yogourt mou. Sinon, congeler 1 à 2 heures.

Préparation du coulis de framboises. Ajouter la tasse restante de framboises congelées dans le mélangeur avec environ 1/4 de tasse d’eau, en ajoutant plus d’eau si nécessaire. Mélanger jusqu’à homogénéité.

Verser le mélange de framboises et le sucre à glacer dans une casserole et faire cuire à feu moyen, en remuant fréquemment. Une fois que tout le sucre à glacer est dissout et le mélange bien chaud, retirer la casserole du feu et passer le mélange dans un tamis fin pour retirer les pépins. Réserver et laisser refroidir jusqu’au moment de servir.

Savourez!

Cette recette vient de notre amie, Krystle.