Bouchées protéinées aux dates et à la noix de coco
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Temps de préparation : 20 min
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Portions : 9
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Taille des portions : 2 bouchées
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Niveau : facile
Ingrédients
1 tasse de dattes, hachées (environ 12-13 grosses dattes)
1 tasse de noix de cajou crues
1/4 tasse de graines de chanvre, décortiquées
1/4 tasse de graines de chia
1/2 tasse de poudre d’amande
1/4 c. à thé de sel de mer fin
1/2 tasse de noix de coco râpée, non sucrée, un peu plus pour former les boules
1/4 tasse de skyr à la vanille 4 % siggi’s
Valeur nutritive
par portion
Calories 280, Protein 8g, Total Fat 15g, Saturated Fat 3g, Cholesterol 0mg, Sodium 50mg, Total Carbohydrates 36g, Sugars 25g, Fiber 7g
Préparation
Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu’à la consistance désirée. Nous préférons des morceaux plus gros pour obtenir des boules plus croquantes.
Une fois la consistance désirée obtenue, former des boules de 1 oz, puis les rouler dans la noix de coco râpée et bien les enrober.
Conserver les boules au réfrigérateur pour une collation rapide!
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