Bouchées aux artichauts et chou frisé
-
Temps de préparation : 40 min
-
Portions : 30
-
Taille des portions : 2 bouchées
-
Niveau : facile
1 bte (15 oz) d’artichauts, égouttés et hachés
1 tasse de skyr nature 0 % siggi’s
1/2 poivron doux rouge, coupé en dés
2 tasses de chou frisé, râpé finement
1/3 tasse d’oignons verts, hachés
3 c. à soupe d’huile d’olive
2-1/2 tasses de mozzarella, râpée
1/2 tasse de fromage parmesan, râpé
1/4 c. à thé de paprika fumé
2 gousses d’ail, hachées finement
30 mini coquilles phillo du commerce
sel et poivre, au goût
Préchauffer le four à 350°F (180 °C).
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Saler et poivrer, puis déposer dans un plat allant au four. Cuire environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange bouillonne et que le dessus soit bien doré.
Laisser refroidir environ 15 minutes.
Déposer environ 1 once généreuse du mélange dans chaque coquille phillo et servir comme délicieux hors-d’oeuvre ou en collation.
